Cattiva digestione? Nessun problema, basta assumere i cosiddetti elementi formentati che forniscono al nostro organismo fermenti lattici e sono ricchi di enzimi e vitamine B e C. Ideale non solo per la digestione ma anche per svolgere un’azione antiossidante e depurativa. Ma quali sono questi elementi così preziosi per il nostro organismo? Innanzitutto lo yogurt, che è ricco di fermenti lattici poi il miso, condimento molto utilizzato in Cina e in Giappone, il tè kombucha, bevanda fermentata da molti considerata un elisir di lunga vita ed il Tempeh l’alimento a base di soia fermentata. Provate anche i crauti, ottima alternativa per un contorno a base di verdure fermentate, il Kefir, bevanda molto salutare dal sapore dolce ma leggermente acidulo, il pane con pasta madre a fermentazione naturale ed infine il rejuvelac, bevanda a base di grano o altri cereali fermentati che svolge sull’organismo un’azione ricostituente e rigenerante. Più difficile a dirsie che a farsi, adesso avete tutto per depurare il vostro organismo.