Un patrimonio da riscoprire e tutelare. Prodigi di ingegneria, tecnica e architettura; soprattutto se pensiamo che quelli più storici hanno oltre sette-otto secoli di vita. Un tempo i mulini erano il punto di riferimento dell’economia rurale. Poi l’industrializzazione e il progressivo abbandono delle campagne hanno tentato di farli diventare solo un ricordo del passato. Ma loro sono ancora lì a testimoniare l’importanza delle cose ‘fatte a mano’. Alcuni, ultimamente, sono diventati addirittura dei simboli; curati come fossero tanti piccoli musei delle arti, legati a filo doppio ai territori di riferimento. Anche da noi. Perché l’Italia è in prima linea nel rilancio di attività che sono nel DNA della maggior parte dei popoli del ‘Vecchio Continente’. E il modo migliore per riavvicinare la gente è aprirsi. Andate alla scoperta dei vecchi mulini. Ce ne sono tantissimi da nord al sud dell’Italia. Andate a riscoprire queste meraviglie. Questa volta il viaggio, fatelo indietro nel tempo.